Elżbieta Święch - technolog Polmarkus, specjalistka w zakresie nowoczesnego cukiernictwa i praktycznych rozwiązań dla branży. Na Dniach Otwartych Polmarkus pokaże swoje podejście do pracy z produktami, recepturami i trendami, prezentując je w ramach Smart Pastry Lab.
Food in Can - jeden format, wiele możliwości. Zobacz maszynę do zamykania transparentnych puszek PET i poznaj pomysły na wykorzystanie tego rozwiązania w cukiernictwie, kawiarniach i sektorze HoReCa. #pozytywniezakręceni
Nowa generacja profesjonalnych ekspresów Nuova Simonelli. Poznaj Appia Viva - model zaprojektowany z myślą o sprawnej obsłudze, powtarzalnej jakości kawy i codziennej pracy baristy. Zobacz go podczas Dni Otwartych Polmarkus 2026.
Joanna Profus - Mistrzyni Czekolady, specjalistka w artystycznej pracy z czekoladą, kolorem i formą. Na Dniach Otwartych Polmarkus pokaże swoje kreatywne podejście do czekolady i przygotuje coś, co zdecydowanie warto zobaczyć na żywo.
Podczas Dni Otwartych Polmarkus 2026 pokażemy, jak może wyglądać cukiernictwo w wersji smart! Smart Pastry Lab to podejście, w którym efekt premium spotyka się z prostą, przemyślaną produkcją i rentownością. Mniej komplikacji. Więcej wartości. Większy potencjał sprzedażowy. Elżbieta Święch, technolog Polmarkus, pokaże, jak nowoczesne podejście do cukiernictwa…
Jakub Wilczek – ekspert ds. mediów społecznościowych, twórca wideo i fotograf współpracujący z branżą gastronomiczną. Na Dniach Otwartych Polmarkus Jakub Wilczek zaprezentuje swoje podejście do budowania silnej marki w sieci w duchu Food Concept 2.0.
Joanna Szataniak - ekspertka rynku kawiarnianego, szkoleniowiec i doradca w branży gastronomicznej, znana szerzej jako Pani od Kawy. Na Dniach Otwartych Polmarkus Joanna Szataniak zaprezentuje swoje podejście do budowania nowoczesnej i zyskownej karty napojów w duchu Food Concept 2.0.