Obejrzyj relację z wydarzenia:


Zobacz co przed Nami

Z radością zapraszamy do udziału w tegorocznych Dniach Otwartych Polmarkus, które odbędą się 
30 września i 1 października w Pyskowicach.

Tematem przewodnim tegorocznej edycji będzie „Food Morning” – trend, który skupia się na rosnącej popularności śniadań w branży piekarniczo-cukierniczej i gastronomicznej. Chcemy wspólnie pokazać, że śniadanie to coś więcej niż posiłek – to dostępna forma codziennego luksusu, która przyciąga klientów i buduje wartość lokalu.
​​​​​​​
Zapewniamy wyjątkową atmosferę, inspirujące prezentacje Live Cooking Show i atrakcyjne promocje, z których skorzystać będą mogły wyłącznie firmy odwiedzające Targi i wyłącznie podczas wydarzenia.

Zarejestruj swoje uczestnictwo w 25. Dniach Otwartych Polmarkus już teraz i dołącz do nas, by razem odkrywać najnowsze trendy, dzielić się doświadczeniami i inspirować.

Do rejestracji wymagany jest numer NIP.


Food Morning – dostępna forma codziennego luksusu

Tematem tegorocznych 25. Dni Otwartych jest Food Morning. Co kryje się pod tym hasłem?

Food Morning to trend, który wyróżnia się rosnącą popularnością śniadań w branży piekarniczo-cukierniczej i gastronomicznej. To pokazanie, że śniadanie to coś więcej niż tylko pierwszy posiłek dnia – to codzienny rytuał, który może stać się wyjątkowym doświadczeniem dla klientów. Współczesne śniadania łączą wygodę, jakość i odrobinę luksusu, dostępnego na co dzień.

Podczas wydarzenia zainspirujemy się różnorodnymi propozycjami śniadaniowymi – od klasycznych, dobrze znanych smaków, po nowoczesne koncepty kulinarne, które przyciągają uwagę i budują wartość lokalu.

Zapraszamy do odkrywania, jak śniadanie może stać się wyróżnikiem oferty, źródłem przyjemności i sposobem na przyciągnięcie nowych klientów. Dołącz do nas i poczuj energię poranka, który smakuje wyjątkowo!

Aktualności – bądź na bieżąco:

Marco Greco i Grandi Molini Italiani na Dniach Otwartych Polmarkus 2025

Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus 2025, której motywem przewodnim jest Food Morning, naszym gościem będzie Marco Greco – mistrz pizzy, szkoleniowiec i ambasador kuchni włoskiej. Marco pochodzi z południa Włoch i od najmłodszych lat związany jest z tradycją pizzy neapolitańskiej. Jego pasja i umiejętności pozwoliły mu rozwijać karierę międzynarodową – dziś szkoli pizzaiolo i kucharzy na całym świecie, ucząc ich, jak połączyć klasyczne włoskie […]

Francesco Palumbo i Elenka na Dniach Otwartych Polmarkus 2025

Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus 2025, której motywem przewodnim jest Food Morning, naszym gościem będzie Francesco Palumbo – mistrz cukiernictwa i technolog lodowy firmy Elenka, słynącej z wyjątkowych rozwiązań dla cukiernictwa i lodziarstwa. Urodzony w Palermo, od najmłodszych lat marzył o pracy w cukiernictwie. Swoją karierę rozpoczął jako uczeń w lokalnej pracowni, a dzięki wytrwałości i pasji szybko rozwinął umiejętności, które pozwoliły mu pracować w renomowanych cukierniach […]

Mariusz Bazaliński i Polmarkus Team na Dniach Otwartych Polmarkus 2025

Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus, odbywających się pod hasłem Food Morning, w gronie ekspertów nie mogło zabraknąć Mariusza Bazalińskiego – technologa Polmarkus, od lat odpowiedzialnego za kreowanie nowych konceptów i rozwój innowacyjnych produktów w ofercie firmy. Mariusz zarządza projektem Akademia Polmarkus, w ramach którego rozwija najnowsze rozwiązania w dziedzinie cukiernictwa i lodziarstwa. Specjalizuje się szczególnie w lodziarstwie, będąc technologiczną twarzą firmy w zakresie współpracy z marką Elenka, dostarczającą […]

Jakub Wilczek na Dniach Otwartych Polmarkus 2025

Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus, której motywem przewodnim jest Food Morning, będzie można spotkać Jakuba Wilczka – fotografa kulinarnego i eksperta współpracującego m.in. z Canon Polska. Jakub od 2009 roku z sukcesem łączy pasję do fotografii z pracą zawodową, specjalizując się w fotografii kulinarnej, produktowej i reportażowej. Współpracuje z najlepszymi szefami kuchni i cukiernikami w Polsce, dokumentując nie tylko ich potrawy, ale także kulisy pracy i kreatywne procesy. Jego zdjęcia regularnie […]

Mariusz Zych i Vortumnus na Dniach Otwartych Polmarkus 2025

Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus do grona ekspertów dołącza Mariusz Zych – technolog i doradca technologiczny z firmy Vortumnus. Vortumnus to marka ceniona za naturalne przetwory owocowe, które od lat znajdują zastosowanie w piekarniach, cukierniach i gastronomii. Ich szerokie portfolio pozwala tworzyć wyroby o intensywnym smaku i atrakcyjnej formie, odpowiadając na oczekiwania współczesnych konsumentów. Podczas wydarzenia Mariusz Zych zaprezentuje śniadaniowe inspiracje przygotowane z produktami Vortumnus. Będzie […]


Zobacz poprzednie edycje naszych eventów

Dni Otwarte 2024

Dni Otwarte Polmarkus to coroczne wydarzenie, które gromadzi kluczowych dostawców oraz profesjonalistów z branży piekarniczej, cukierniczej i HoReCa.


Oprócz prezentacji nowości produktowych, uczestnicy mogą liczyć na inspirujące pokazy kulinarne, atrakcyjne promocje oraz możliwość budowania relacji biznesowych.

Każda edycja jest starannie przygotowywana, by dostarczyć uczestnikom wartościowych doświadczeń i aktualnych informacji o rynku.

Expo Sweet 2025

Expo Sweet to największe w Polsce targi cukiernicze i lodziarskie, które co roku przyciągają licznych wystawców i zwiedzających.

Polmarkus uczestniczy w tym wydarzeniu od kilku lat, co czyni je obowiązkowym punktem w naszym kalendarzu. Każda edycja obfituje w bogate stoiska, profesjonalne pokazy oraz konkursy przyciągające najlepszych cukierników i lodziarzy z całego kraju.

To doskonała okazja do nauki, inspiracji i nawiązywania wartościowych kontaktów biznesowych.