Podczas Dni Otwartych Polmarkus 2026 pokażemy, jak może wyglądać cukiernictwo w wersji smart! Smart Pastry Lab to podejście, w którym efekt premium spotyka się z prostą, przemyślaną produkcją i rentownością. Mniej komplikacji. Więcej wartości. Większy potencjał sprzedażowy. Elżbieta Święch, technolog Polmarkus, pokaże, jak nowoczesne podejście do cukiernictwa…
Jakub Wilczek – ekspert ds. mediów społecznościowych, twórca wideo i fotograf współpracujący z branżą gastronomiczną. Na Dniach Otwartych Polmarkus Jakub Wilczek zaprezentuje swoje podejście do budowania silnej marki w sieci w duchu Food Concept 2.0.
Joanna Szataniak - ekspertka rynku kawiarnianego, szkoleniowiec i doradca w branży gastronomicznej, znana szerzej jako Pani od Kawy. Na Dniach Otwartych Polmarkus Joanna Szataniak zaprezentuje swoje podejście do budowania nowoczesnej i zyskownej karty napojów w duchu Food Concept 2.0.