Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus, które odbędą się 29 – 30 września w Pyskowicach, obecna będzie również marka Martellato, oferująca profesjonalne formy, akcesoria i rozwiązania dla cukiernictwa oraz pracy z czekoladą. W ramach FOOD CONCEPT 2.0 będzie można zobaczyć wybrane produkty marki oraz inspiracje przygotowane z myślą o sezonie jesienno-zimowym.
Z marką Martellato od lat współpracuje Massimo Carnio – mistrz czekolady i cukiernik, który łączy doświadczenie w pracy z czekoladą z nowoczesnym podejściem do form, dekoracji i deserów. W swojej pracy wykorzystuje profesjonalne rozwiązania marki, pokazując ich zastosowanie w praktyce cukierniczej.
Podczas Dni Otwartych Polmarkus będzie można spotkać Massimo Carnio przy stoisku Martellato i zobaczyć, jak wykorzystuje rozwiązania marki w pracy z czekoladą i nowoczesnymi deserami. W tym roku szczególny akcent padnie na produkty i inspiracje wpisujące się w sezon jesienno-zimowy oraz aktualne kierunki w cukiernictwie.