Z przyjemnością ogłaszamy, że podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus 2025 gościć będziemy Anę Florencię Davila – Pastry Chef firmy Barbara Luijckx i liderkę Akademii Umiejętności Inspiracja.
Ana to pochodząca z Argentyny mistrzyni cukiernictwa, która doświadczenie zdobywała na całym świecie – od Ameryki Południowej, przez Stany Zjednoczone, aż po Europę. Od lat inspiruje cukierników i pasjonatów sztuki deseru, łącząc wiedzę technologiczną z ogromną kreatywnością i wyjątkowym wyczuciem smaku.
Podczas pokazu livecooking Ana zaprezentuje, jak przygotować luksusowe śniadanie w iście cukierniczym stylu 🌞🥐☕ – pełne wyjątkowych smaków, faktur i form, które mogą stać się inspiracją do budowania nowoczesnego menu w piekarniach, cukierniach, kawiarniach czy lokalach horeca.
To niepowtarzalna okazja, by zobaczyć mistrzynię w akcji i przekonać się, jak dzięki czekoladzie i kreatywnym dekoracjom można nadać śniadaniowym propozycjom zupełnie nowy, luksusowy charakter.
👉 Dołącz do nas i odkryj, jak wprowadzić Food Morning do swojego biznesu!