Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus 2025, której motywem przewodnim jest Food Morning, naszym gościem będzie Marco Greco – mistrz pizzy, szkoleniowiec i ambasador kuchni włoskiej. Marco pochodzi z południa Włoch i od najmłodszych lat związany jest z tradycją pizzy neapolitańskiej. Jego pasja i umiejętności pozwoliły mu rozwijać…
Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus 2025, której motywem przewodnim jest Food Morning, naszym gościem będzie Francesco Palumbo – mistrz cukiernictwa i technolog lodowy firmy Elenka, słynącej z wyjątkowych rozwiązań dla cukiernictwa i lodziarstwa. Urodzony w Palermo, od najmłodszych lat marzył o pracy w cukiernictwie. Swoją karierę rozpoczął…
Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus, odbywających się pod hasłem Food Morning, w gronie ekspertów nie mogło zabraknąć Mariusza Bazalińskiego – technologa Polmarkus, od lat odpowiedzialnego za kreowanie nowych konceptów i rozwój innowacyjnych produktów w ofercie firmy. Mariusz zarządza projektem Akademia Polmarkus, w ramach którego rozwija najnowsze rozwiązania w dziedzinie…
Podczas tegorocznej edycji Dni Otwartych Polmarkus do grona ekspertów dołącza Mariusz Zych – technolog i doradca technologiczny z firmy Vortumnus. Vortumnus to marka ceniona za naturalne przetwory owocowe, które od lat znajdują zastosowanie w piekarniach, cukierniach i gastronomii. Ich szerokie portfolio pozwala tworzyć wyroby o intensywnym smaku i atrakcyjnej formie,…