Michał Kumur to doświadczony technolog związany z nami już od kilku lat, aktywnie uczestniczący w szkoleniach oraz warsztatach organizowanych przez Polmarkus Academy. Jego doświadczenie obejmuje szeroką gamę tematów związanych z cukiernictwem, a także nowoczesne techniki produkcji i dekoracji wyrobów czekoladowych. Michał specjalizuje się w rozwijaniu nowych konceptów i wdrażaniu ich w zakładach rzemieślniczych i przemysłowych, pomagając klientom optymalizować procesy i wprowadzać innowacje w swoich biznesach.
Podczas Dni Otwartych, Michał będzie dzielił się swoją wiedzą i doświadczeniem, prezentując najnowsze rozwiązania i techniki stosowane w branży. W szczególności zaprezentuje praktyczne wykorzystanie bębna drażetkarskiego. To doskonała okazja, aby zobaczyć urządzenie w akcji oraz dowiedzieć się, jak może ono usprawnić produkcję w Waszych cukierniach!